Menü
Mi, Do & Fr
Sa & So
Oliven
6
Sauerteigbrot & aufgeschlagene Butter
9
Eingelegtes & Fermentiertes
8
Blattsalat mit Johannisbeervinaigrette, geraffeltem Käse
13
Gegrillte Peperoni, Linsenhummus, Frischkäse
17
Stracciatella mit Tomaten- & Aprikosensalat
19
Kartoffeln, Green Goddess, Kartoffelschaum
19
Gebeizte Eigelbcrème, gegrillte Austernpilze, frische & fermentierte Gurken, Schalotten, eingelegte Chriesi
19
Schweinswurst, Züri Senf, Gurkensalat
25
Tomaten, Black-Eyed Peas, Butter-Molkeemulsion, Kürbiskerne, Bockshornklee, Après-Soleil
25
Schweineschulter-Spiess & Fladenbrot vom Grill, Johannisbeere, Kräuter, grillierte Peperoni
39
Buttermilch-Panna Cotta mit Aprikosen, Honig & Lavendel
12
Karamellisierte Zitronen-Tarte mit Sauerrahm-Glacé
12
Pastries – schau bei der Bar vorbei